果酱类

发布时间：2018-05-09 15:36 点击量：

用于果酱
（烘焙果酱、果肉果酱、果膏、果占、果肉酱、水果酱）
适用的变性淀粉：（FS1650/FS6210/6218）
主要作用：
1、糊液透明度好，增加亮度、易于糊化、使用方便；
2、提高低温贮存期，防止脱水收缩，耐酸，耐冻，解冻后不析水；
3、耐高温，不变稀、不变型，抗老化性强；
4、相溶性好，不分层，不析水，粘稠度好。

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