淀粉的来源

发布时间：2013-08-15 16:19 点击量：

大多数高等植物的所有器官都含有淀粉，除高等植物以外，某些原生动物、藻类、以及细菌中都可以找到淀粉粒。

　　淀粉包括：
　　谷物：玉米、高粱、大米、小麦、糯玉米

　　块茎：马铃薯

　　块根：木薯、甘薯、葛根

　　髓：西米

　　每种淀粉根据其植物的来源加以命名，如玉米淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉，以此类推。

　　淀粉的性质随其原料来源而不同。

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