方便食品 系列

发布时间：2018-05-09 15:31 点击量：

用于方便食品系列
（油炸方便面、热风方便面、方便粉丝、微波面、鲜湿面）
适用的变性淀粉：（FS4250/FS5830/FS5810/FS4210）
主要作用：
1、增大面团的吸水量和吸水的均匀性；
2、口感更爽滑、更筋道；
3、提高表面白度和光滑度；
4、缩短蒸煮时间，减少蒸煮过程中的溶出物，不浑汤；
5、降低吸油率、减少酸败；
6、使面条内部疏松多孔，能显著提高复水性。

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