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淀粉类食品对减肥的左右有哪些?

发布时间:2019-08-13 点击量:

很多时尚女性认为想要减肥,就不能吃淀粉类的食物,尤其是在中国,传统的食物基本都是以淀粉类作为主食。那么淀粉类食物真的是苗条身材的罪魁祸首吗?

很多人都认为吃了淀粉会发胖,要减肥就不能吃淀粉,其实这是一个错误的说法。真正引起发胖的原因是因为摄取了过多的热量,而不是淀粉,所以在日常生活中,真正要注意的是摄取的热量。

根据研究表明,在饮食中每天摄取的热量总数,由淀粉提供了40-50%。之所以说多吃淀粉会发胖来自蛋白减肥法,以讹传讹。其实只吃蛋白质体重确实会减轻,但这是因为身体内的化学反应,其实体重器上减少的是水分。而不是身上的肉。

采用高蛋白的减肥方法,会危害到身体健康。因为只摄取了蛋白质,没有摄取到糖类的话,体内会脱水,严重的会导致体内的酸碱不平衡,引发酮酸败血症。所以为了身体健康着想,不要轻易尝试高蛋白减肥法。

其实淀粉中大量的糖,很多食物不以淀粉形式出现,但是也会在体内转换为糖类。果糖、砂糖等甜食,它属于单糖类,能够明显的常出甜味。这类食物进入到消化器官内很快就会被消化,除了可以提供热量之外,就不能提供其他的营养成分了,对于身体还有一定的负面影响。会增加人体内的自由基数量,还有可能会导致糖尿病的发生。

在日常中应该选择一些五谷杂粮、米饭、面食等复合型糖类,他不仅可以提供饱足感,还能够缓慢的释放出一些热量,就不会容易产生饥饿感。复方行糖类食物畜类可以提供糖类之外,还有其他的营养成分,比如维生素、矿物质等。

另外在一些饮料里面也会有大量的糖分,也会造成肥胖,果汁和甜食不仅热量高,还容易引发很多的慢性疾病。

单纯的淀粉类食物,热量通常都不会很高,通常都是因为烹调的方式才使得热量有所提高。很多人为了避免发胖,选择全面面包或者是五谷杂粮。全麦面食含有维生素B,还有很多的的纤维成分,减少了淀粉的比例,所含的纤维成分还可以提供充分的饱足感,而减少摄取的热量。营养均衡才可以避免肥胖,如果饮食不均衡,摄取了过多的油脂和高热量食品,这才是造成肥胖的元凶。

 

日本癌症研究中心发布了20中抗癌蔬菜,红薯高居榜首,熟红薯的抗癌率比生红薯要略高,它含有的活性物质——去雄酮,对于抑制结肠癌和乳腺癌的发生有很好的效果。

红薯含有丰富的淀粉、纤维素、维生素,这些都是人体的必需营养成分,另外还含有镁、磷、钙等矿物质成分,这些物质对于血管成分的保持有很好的作用,对于治疗习惯性便秘也有很好的疗效。

红薯是一种理想的减肥食品,只有1/3大米的热量,富含有维生素和果胶,可以有效阻止糖分转化为脂肪。

 

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