粉制品

代替明矾用于粉质品类
（粉条、粉丝）
适用的变性淀粉：（FS9310）
1、增加粉条的弹性、韧性；
2、加大粉条的耐煮性、咀嚼性及口感；
3、提高固形物含量，易于干燥；
4、增强食用者的安全性。