土豆可以当“药”吃,那么具体它的作用是什么呢?
马铃薯,营养丰富,它被营养学家们亲切
马铃薯含钾量丰富,100克中含502毫克,有高钾蔬菜之称。钾在人体内,能加强肌肉的兴奋性,维持心跳节律,对心肌有保护作用(这里划重点)。
马铃薯性平味甘,具有和胃调中、健脾益气的功效。食用马铃薯时应注意,马铃薯中含有龙葵素,属有毒物质。马铃薯发芽时,龙葵素的含量急剧增高。如食用发芽的马铃薯,可出现中毒症状。因此,一定要除去
【应用实例】
1.胃溃疡:新鲜的马铃薯清洗干净,然后用工具捣成土豆泥,最后用布挤去水分,置砂锅里火煮,不要盖锅盖,使水分充分蒸发掉,煮成黑焦结在锅底,制成锅巴。随后将锅巴研成粉末,每日早晚各服1匙。
2.慢性肠炎:将土豆100克,生姜10克清洗干净并用刀切碎,橘子1个只留下果肉,混合用洁净纱布绞汁。每次饭前饮1汤匙。
3.药物中毒:生土豆研汁服下(请在医师嘱咐下才可使用)。
4.皮肤溃疡:马铃薯切丝,2mm,然后用工具捣为泥,直接敷患处即可。
5.便秘:将土豆清洗干净切碎后,加水捣烂,然后用纱布绞汁,加蜂蜜适量。每日早晚空腹服下半茶杯,连服半个月。
6.烫伤:马铃薯清洗干净并磨汁,直接涂伤处;或将山药蛋煮熟剥蛋皮贴在患处,极效。
7.黄水疮:马铃薯切丝捣烂敷患处,纱布包扎,每日换1次.
8.腮腺炎:马铃薯加醋磨汁外涂,干了再搽。
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